Mengulas restoran menjadi kegiatan yang mulai digemari orang Indonesia di kota-kota besar yang memiliki lanskap kuliner modern cukup signifikan. Sayangnya, sedikit sekali sumber bacaan tentang panduan dasar membuat restaurant review yang baik di Indonesia, sementara siapa pun sekarang melakukannya, baik di Instagram, blog, platform kuliner favorit, atau bahkan youtube dalam bentuk video.

Menulis pengalaman lidah memang asyik. Namun kita perlu memperhatikan bahwa ulasan kita akan berdampak ke objek yang ditulis-pribadi maupun institusi restoran. Oleh sebab itu, diperlukan standar dan pakem-pakem yang bisa mempertajam tulisan tentang kuliner.

Buku ini cocok dibaca oleh siapa pun yang tertarik untuk bekerja sebagai jurnalis boga, mereka ingin atau sedang menjadi penulis kuliner untuk media, para food blogger yang ingin mempertajam ilmu menulis ulasan restoran, hingga para content creator yang ingin menjadikan restaurant review sebagai bagian dari konten mereka di media sosial.