Bartending dan mixology: mengupas tuntas segala pengetahuan seputar bar, minuman beralkohol, maupun nonalkohol, hingga aturan-aturan dasar pencampuran minuman penyajiannya
Buku ini diterbitkan untuk menunjang pekermbangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industry perhotelan. Tata penulisan pada buku ini, ...
- Tersedia di Perpustakaan kampus Jatiwaringin,
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online

Detail Informasi
Sinopsis Buku

Kode Buku	:	230379
Kode Klasifikasi	:	641.87
Judul Buku	:	Bartending dan mixology: mengupas tuntas segala pengetahuan seputar bar, minuman beralkohol, maupun nonalkohol, hingga aturan-aturan dasar pencampuran minuman penyajiannya
Edisi	:	1
Penulis	:	I Gusti Nyoman Wiantara
Penerbit	:	ANDI
Bahasa	:	Indonesia
Tahun	:	2016
ISBN	:	978-979-29-6262-8
Tajuk Subjek	:	Bartending
Deskripsi	:	viii, 280 hlm. : ill. ; 23 cm
Eksemplar	:	1
Stok	:	1
Petugas Input	:	Dio Andre Nusa, S.Hum.

Buku ini diterbitkan untuk menunjang pekermbangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industry perhotelan. Tata penulisan pada buku ini, sistematikanya, maupun penambahan gambar-gambar yang relevan betujuan agar buku ini menjadi lebih menarik untuk dibaca, lebih mudah dipahami, dan pada akhirnya membantu menambahkan pengetahuan para mahasiswa pariwisata dan perhotelan serta bago para praktisi hotel pada bidang makanan dan minuman.

Terkait Subjek Buku yang sama

TENTANG PERPUSTAKAAN

E-Library Perpustakaan Universitas Nusa Mandiri adalah gerbang literasi digital akademika. Nikmati akses tanpa batas ke ribuan koleksi buku, jurnal ilmiah, dan e-book terpercaya. Kapan saja, di mana saja.