-
Bartending dan mixology: mengupas tuntas segala pengetahuan seputar bar, minuman beralkohol, maupun nonalkohol, hingga aturan-aturan dasar pencampuran minuman penyajiannya
Buku ini diterbitkan untuk menunjang pekermbangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industry perhotelan. Tata penulisan pada buku ini, ...
- Tersedia di Perpustakaan kampus Jatiwaringin,
Silahkan Login untuk dapat Melakukan Peminjaman Online
| Kode Buku | : | 230379 |
| Kode Klasifikasi | : | 641.87 |
| Judul Buku | : | Bartending dan mixology: mengupas tuntas segala pengetahuan seputar bar, minuman beralkohol, maupun nonalkohol, hingga aturan-aturan dasar pencampuran minuman penyajiannya |
| Edisi | : | 1 |
| Penulis | : | I Gusti Nyoman Wiantara |
| Penerbit | : | ANDI |
| Bahasa | : | Indonesia |
| Tahun | : | 2016 |
| ISBN | : | 978-979-29-6262-8 |
| Tajuk Subjek | : | Bartending |
| Deskripsi | : | viii, 280 hlm. : ill. ; 23 cm |
| Eksemplar | : | 1 |
| Stok | : | 1 |
| Petugas Input | : | Sofia Nurani, S.Hum |
Buku ini diterbitkan untuk menunjang pekermbangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industry perhotelan. Tata penulisan pada buku ini, sistematikanya, maupun penambahan gambar-gambar yang relevan betujuan agar buku ini menjadi lebih menarik untuk dibaca, lebih mudah dipahami, dan pada akhirnya membantu menambahkan pengetahuan para mahasiswa pariwisata dan perhotelan serta bago para praktisi hotel pada bidang makanan dan minuman.
Terkait Subjek Buku yang sama
TENTANG PERPUSTAKAAN
E-Library Perpustakaan Universitas Nusa Mandiri merupakan
platform digital yang menyedikan akses informasi di lingkungan kampus Universitas Nusa Mandiri seperti akses koleksi buku, jurnal, e-book dan sebagainya.
INFORMASI
Alamat : Jln. Jatiwaringin Raya No.02 RT08 RW 013 Kelurahan Cipinang Melayu Kecamatan Makassar Jakarta Timur
Email : perpustakaan@nusamandiri.ac.id
Jam Operasional
Senin - Jumat : 08.00 s/d 20.00 WIB
Isitirahat Siang : 12.00 s/d 13.00 WIB
Istirahat Sore : 18.00 s/d 19.00 WIB
Perpustakaan Universitas Nusa Mandiri @ 2020